A fehérjemolekulákat nagyszámú, egymással peptidkötéssel összekapcsolt aminosav alkotja. Az egyszerű fehérjék csak aminosavakból állnak, az összetett fehérjékben más pl. szénhidrát, vagy színes vegyület is található. A szervezetben az aminosavak feladata általában a fehérjék előállításában való részvétel, de képződhet belőlük hormonhatású amin, jelvivő anyag, valamint éhezéskor a szervezet le is bonthatja őket energiaforrásként. 75%, majd a húszas életévekben elkezd fokozatosan csökkenni. A felnőttek testtömegének mintegy 60%-a víz, de jelentős eltérés mutatkozik a férfiak (64%) és a nők (55%) között, ami azzal magyarázható, hogy a nők testében nagyobb mennyiségű az alacsony víztartalmú zsírszövet aránya. Az idős emberek teste átlagosan 50% vizet tartalmaz (férfiak 53%, nők 47%). Az adatok alapján érthető, hogy a vízvesztésre legérzékenyebbek a csecsemők, a kisgyermekek és az idős emberek. A szervezet víztartalmának fokozatos csökkenését jól jelzik a bőrön megjelenő ráncok, amelyek a bőr kötött víztartalmának csökkenése miatt alakulnak ki.
A sejtek építőanyagai A sejtek felépítésében résztvevő szervetlen alkotórészek a víz és az ásványi sók. Az emberi szervezet 70%-a víz, és ez az elem, melyben a többi anyag részecskéi is elhelyezkednek. A víz oldószerként, nyersanyagként és termékként is előfordul a szervezetben. Az ásványi sók a kálium, a nátrium, a magnézium, a klór, a foszfor és a kén sói. A szerves vegyületek lehetnek nitrogén tartalmúak, mint a nukleinsavak, fehérjék, aminosavak; lehetnek lipidek, melyek a szteroidokban, trigliceridekben, karotinoidokban találhatók, és lehetnek szénhidrátok, melyek az egyszerű-, és összetett cukrokban fordulnak elő. A táplálkozás és a tápanyagok A táplálékbevitel fedezi az élethez szükséges energiát. A táplálkozás folyamán az emberi test olyan anyagokhoz jut (nyomelemek, vitaminok, aminosavak, zsírsavak) melyek működéséhez elengedhetetlenek, és saját maga nem képes az előállításukra. A szervezet számára optimális étrendnek elegendő vízen kívül fehérjét, zsírt, szénhidrátokat, ásványi anyagokat és vitaminokat kell tartalmaznia.
19:50 Hasznos számodra ez a válasz? 6/6 anonim válasza: A felnőtt ember sejtjei mindösszesen kb. 28 liter folyadékot tartalmaznak. Az ember 3-4 napig bírja folyadék nélkül, utánna kiszárad és meghal, élelmiszer nélkül 2-3 hetet is. Ezzel gondolom mindent elmondtam:) 2016. szept. 23. 17:24 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!