Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
Régebben versenyszerűen sportoltam (küzdősportok), így a rendszeres sport, a minőségi étkezés, az erősítés és a tápkiegek az életem részévé váltak. Latest posts by Tőke Szilvia ( see all)
Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Fontos tehát figyelnünk arra is, hogy például a rozsos vagy rozs illetve a teljes kiőrlésű vagy a teljes kiőrlésű liszttel készült nem ugyanazt jelenti! Tisztában kell lennünk vele, hogy teljes kiőrlésű élelmiszernek akkor nevezhetünk valamit, ha legalább 50%-ban tartalmaz teljes kiőrlésű alkotóelemet. Más kérdés, hogy a maradék 50% mit is takar valójában? A valódi barna – azaz kizárólag teljes kiőrlésű lisztből készült – kenyér tömött, nehezebb, ízre ugye kesernyésebb és látványban sem olyan dekoratív, mint a hagyományos típus. Ennek nyilván nem lenne akkora népszerűsége a fogyasztók körében, így a gyártók – hogy a "kedvünkbe járjanak" – különféle cselekhez folyamodnak. A barna kenyerek egy része igazából fehér kenyér, csak szépen bebarnítva – karamell vagy maláta alapú színezékkel, melasszal, esetleg némi rostforgáccsal meghintve… a gyártók fantáziája végtelen. Vagy ha használnak is teljes kiőrlésű lisztet, azt is dúsítják mellette fehérrel – hogy a vágyott állagot, és a nem oly ijesztő, csak enyhén barnás-rusztikus kinézettel megfogják a pékárúk között portyázó diétázót.