A szakértő különösen olyan levesek fogyasztását javasolja, amik tele vannak friss fűszernövényekkel, esetleg fermentált hozzávalókat tartalmaznak, mert az segíti az emésztést. Friss fűszerek: a rról már mi is írtunk, milyen fűszereket fogyasztanak a leghosszabb ideje élő emberek a kék zónákban, de úgy tűnik a kínai orvoslás szerint is fontos fűszernövényeket, gyógynövényeket fogyasztani. Az orvos szerint gyömbért és szerecsendiót érdemes rendszeresen fogyasztani az emésztésre gyakorolt jótékony hatásuk miatt. Teljes kiőrlésű gabonák: m ivel a túl nehéz és gazdag ételek túlterhelik az emésztőrendszert, a szakértő fontosnak tartja, hogy az étrend fele gabonákból és hüvelyesekből álljon, mert azok segítik a tápanyagok felszívódását. A teljes kiőrlésű gabonák, mint a rizs, az árpa, a zab és a rozs, olyan összetett szénhidrátok, amik kíméletesen bánnak a gyomorral. Bio csirke: a sovány húsok szintén támogatják a lép egészségét és könnyen emészthetőek a szervezet számára, így kis mennyiségben érdemes őket fogyasztani.
Dél-Amerikában az argentin Fierro Hotel Buenos Aires reggelijét tartják a vendégek a legjobbnak, amit valamivel több, mint ezer pozitív szavazattal jutalmaztak. Mielőtt elutaznánk, legtöbben órákig keresgéljük az interneten a megfelelő szállodát, és valljuk be, legtöbbször nem az értékelések, hanem a fotók alapján döntünk: azt nézzük, hogy a kiszemelt hotel mennyire szép, dizájnos vagy éppen milyen a kilátás a szobákból. De ne feledjük, hogy elsősorban nem ez fog megmaradni az emlékeinkben, sokkal inkább az, hogy mennyire volt kényelmes az ágy, és finom volt-e a reggeli… Nyitókép forrása: Shutterstock/PuzzlePix
Büféreggeli vagy svédasztalos reggeli Nevéből eredően reggeli ételeinket és italainkat egy büféasztalról válogatjuk össze magunknak, természetesen mindenből annyit és annyiszor veszünk, amennyit szeretnénk. Fontos szabály ilyenkor, hogy a büfé kínálata a helyben fogyasztást teszi lehetővé, nem pedig a szendvicsek gyártását és táskába süllyesztését egész napra! A büféreggelik választéka a szállodák besorolásától függ, nyilván szerényebb egy háromcsillagos szálloda esetében, mint egy ötcsillagos hotelben. A szerénység a bőségre nem vonatkozik! Mit is találunk a szállodai büféreggeli alkalmával a kínálatban? Meleg ételeket – tojást, bacont, virslit, sült kolbászt, bundáskenyeret szinte mindenhol, de párolt zöldségek, lecsó, paradicsomos bab is gyakran a büfé része, ahogy a gyerekekre tejbedarával, az egészségtudatosakra zabkásával gondolnak. Felvágottak, sajtok, körözött és túrófélék, zöldségek, gyümölcsök, kevert saláták, joghurtok, szardínia, olajos magok, aszalt gyümölcsök, finompékárú is gazdagítja a kínálatot, sőt kenyerek, stanglik, magos és hagyományos kiflik és zsemlék, kakaós és foszlós kalácsok ínycsiklandozó bősége is elérhető.